G4 Tequila kann man als den aktuellen Höhepunkt von Felipe Camarenas Tequila-Kreationen bezeichnen. Er ist der kreative Kopf hinter G4 Tequila und Masterdestiller in seinen eigenen Brennerei El Pandillo.
Destilliert aus 50% Regenwasser und 50% natürlichem Quellwasser, hat G4 ein Aroma und einen Geschmack, der die reine Agave in den Vordergrund stellt und eine Harmonie hervorbringt, die in keinem anderen Tequila zu finden ist.
Mit der wachsenden Popularität von Tequila in den letzten Jahrzehnten modernisierten und beschleunigten viele Produzenten den Herstellungsprozess von Tequila – meist auf Kosten der Qualität. Nicht so in der Brennerei El Pandillo.
Jetzt ist dieses Tequila Meisterwerk endlich in Deutschland erhältlich!
DIE HERSTELLUNG
Schritt 1: Kochen
Bei G4 Tequila verwendet man traditionelle Steinöfen, in denen die Agavenherzen 22 Stunden lang behutsam gekocht werden. Die Öfen in Felipes Destillerie El Pandillo kochen von oben und unten gleichmäßig, um den reinen Agavengeschmack hervorzuheben.
Außerdem leistet Felipe seinen Beitrag in Punkto Nachhaltigkeit: die bei der Produktion entstandenen Agaven-Überreste werden in Dünger verwandelt – das reduziert wiederrum den Abfall.
Schritt 2: Entsaften
Im Anschluss werden die gekochten Agaven mittels selbstgebauter „Tahona“ entsaftet. Diese Konstruktion wird liebevoll „Felipestein“ genannt, und ist eine 8-Tonnen schwere Konstruktion aus diversen Eisenteilen und Resten einer Dampfwalze. Ein 1-PS Motor treibt dieses sanfte Monster an. Felipe ist hier umweltbewusst und energiesparend, ohne die Qualität in irgendeiner Weise zu beeinträchtigen. Andere Shredder benötigen hierfür die 10-15-fache Motorleistung.
Schritt 3: Fermentierung & Destillieren
Felipe verwendet natürliche Hefen zur Gärung in Edelstahltanks, die mit Holz ausgelegt und isoliert sind um die Wärme zu halten. Die Fermentierung dauert 5 Tage und destilliert wird im Anschluss zweimal in traditionellen Kupfer Destillen. Für die abschließende Verdünnung wird mit 50% gesammeltem Regenwasser und 50% natürlichem Quellwasser gearbeitet.
Das Ergebnis ist ein frischer, reiner und komplexer Geschmack.
DIE G4 TEQUILA VARIANTEN
Probeabfüllungen auf Anfrage! Bitte schick uns eine Email.
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Tequila G4 Blanco (40%)
Der Klassische. Organisch und natürlich.
❊ Mineralisch mit ausgeprägtem Agaven-Aroma
❊ Seidige Textur mit leichter Wärme
❊ Würzig, pfeffrig, etwas salzig aber trotzdem glatt
❊ Mit einer schönen Butternote
UVP: 54,90 €
Tequila G4 Reposado (40%)
Der Ausgeruhte. Die Fortsetzung.
❊ 6 Monate in Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche gereift
❊ Baut auf dem Charakter des Blancos auf
❊ Ergänzt durch aromatische Noten von Pfirsich und Süßholz
❊ Mit einem Hauch Grapefruit und hellem Pfeffer
UVP: 58,90 €
Tequila G4 Añejo (40%)
Der Weiche. Mit Eichenfassaroma.
❊ 18 Monate Reifung in Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche
❊ Deutlich weicherer Charakter als der Reposado
❊ Vanille- und Agavenaromen im Einklang
❊ Leichter Pfeffer, zarte blumige Töne und rauchige Akzente
UVP: 69,90 €
Tequila G4 Extra Añejo (40%)
Der Extra-Weiche. Agave und Eichenfass.
❊ Mindestens 3 Jahre in Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche gereift
❊ Weiche und glatte Noten mit präsentem Vanillearoma, Zitrusnoten
❊ Noten von Blumen, dunklen Beeren und reinem Agavenaroma
❊ Die subtile Salznote ist immer noch dezent vorhanden
UVP: 89,90 €
Probeabfüllungen auf Anfrage! Bitte schick uns eine Email.
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G4 TEQUILA AUF INSTAGRAM
Which one is your choice for Felipe Friday?
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New Tequilas just in at my bar at Don Jose Netcong location NJ! Been dying to try the G4 Extra Añejo, going to let this one breathe for a bit before I try it out. For an Extra Añejo and a really great brand like g4tequilas the price is really incredible. Cascahuin Tahona has creeped into my top 3 favorite Tequilas, it’s slightly higher in proof at 84 but still very amazing! The Tesoro line is top tier with the legendary Carlos Camerena behind it and gotta say that Añejo is beautiful on the tongue and nose. Calle 23 always peaked my interest since it’s owned by Sophie Decobecq, who also happens to be the Master Distiller and is also French Born. Loved that she genuinely loves the Mexican Culture so much that she started this tequila. Had to add 2 more Mezcals to our bar so went with Mezcal Vago & El Buho. Will be trying these this week! And lastly the Hacienda de Chihuahua Soto. This isn’t a tequila or a Mezcal but it is its own category called “Sotol” this isn’t made from Agave but from a shrub named Desert Spoon. Very excited to do a little tasting with all of these and see what flavors & aromas I pick up.
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It's Mother's Day and we feel spring in the air - time for a springtime favorite - the Verano.
Ingredients:
1.5oz G4 Blanco Tequila
.5oz St Germain
.25oz Fresh Lime Juice
3 cucumber slices
5 mint leaves
Instructions:
Combine G4 Blanco Tequila, St. Germain, and lime juice into a cocktail shaker. Shake and strain into Collins glass lined with mint sprig. Top with soda. Garnish with cucumber slices and enjoy!
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Happy Saturday!! Thank you magodlc you’re the best! awesome haul! Salucita Amiga! 🥃 who is watching the fight? #caneloalvarez #canelo #fightnight #saturdaysipping #ochotequila #g4tequila
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Happy #FelipeFriday from tipplepics who created this beautiful Jalisco Martinez cocktail and photographed it. In his words:
"Inspired by, “The Waldorf Astoria bar book”, the Martinez is also one of my favorite tipples. Add to that my fondness for tequila, this tipple makes all the sense in the world to me and is a tasty riff, salud!"
Want to make one at home?
Jalisco Martinez
Ingredients:
2 oz G4tequilas Reposado
1 oz officialvyavermouth Sweet
1 bar spoon house Oleo Saccharum Absinthe bitters
2 dashes thebitterqueens Chocolate Walnut bitters
Orange garnish
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Happy Cinco de Mayo. #cocktails #simplecocktails #drinkingathome #G4Tequila #BlancoPremium cocchi1891uk g4tequilas #tequilacocktails
A #tequila post on a bourbon page? Swipe to see my first tequila find ➡️➡️➡️
Could there be a new page in the making? #tanlinesandtequila #cincodemayo
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Happy Cinco de Mayo! • Celebrate with G4 Tequila Blanco • Clean & crisp so it’s great to enjoy on the rocks or to add to your favorite margarita 🎉
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Cinco de Mayo celebrates Mexico's victory over the French Empire at the Battle of Puebla in 1862. At the Battle of Puebla, 4,000 Mexican soldiers defeated the bigger (8,000), and better equipped French nobody had defeated for almost 50 years.
Over time, the US (and worldwide) celebration evolved to become a day to celebrate Mexican culture and heritage - and we are all for that! Salud!
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May the G-Fourth be with you!!
For all the Star Wars fans Enjoy g4tequilas on all your pre- Cinco de Mayo festivities!
📸: lexcocktail
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There is no right or wrong way to enjoy G4 Tequila. Want to sip it? Go for it. Want to mix it? Sure thing!
We enjoy our Añejo in a nice cocktail but enjoying it neat allows you to really taste the different flavors that come through in this delectable liquid.
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Coming soon to Arkansas! g4tequilas ar_wineandspirits #blanco #highproofblanco #reposado #g4tequila #arkansas #tequila #anotherone
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Picture perfect. 😍
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Doing a tasting with some friends tonight. All from #nom1579 by the master fjcamarenac. I’m excited! #tequila #tequilatasting #g4tequila #pasotetequila #terraltatequila #volanstequila #artenom1579 #elpandillo sipdontshoot
Happy Felipe Friday from us and agavesocialclub who shared this fantastic photo with Felipe!
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Ready to start the weekend a little early? Time for a Tequila Old Fashioned
Ingredients:
2 oz G4 Reposado Tequila
.75 oz Demerara syrup
1 oz Benedictine
.75 oz Fresh Lime Juice
Old Fashioned Glass on the Rocks
Instructions:
Pour ingredients into an old-fashioned glass. Stir until blended. Add ice to preference.
Find this and more recipes on our website!
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