G4 Tequila kann man als den aktuellen Höhepunkt von Felipe Camarenas Tequila-Kreationen bezeichnen. Er ist der kreative Kopf hinter G4 Tequila und Masterdestiller in seinen eigenen Brennerei El Pandillo.
Destilliert aus 50% Regenwasser und 50% natürlichem Quellwasser, hat G4 ein Aroma und einen Geschmack, der die reine Agave in den Vordergrund stellt und eine Harmonie hervorbringt, die in keinem anderen Tequila zu finden ist.
Mit der wachsenden Popularität von Tequila in den letzten Jahrzehnten modernisierten und beschleunigten viele Produzenten den Herstellungsprozess von Tequila – meist auf Kosten der Qualität. Nicht so in der Brennerei El Pandillo.
Jetzt ist dieses Tequila Meisterwerk endlich in Deutschland erhältlich!
DIE HERSTELLUNG
Schritt 1: Kochen
Bei G4 Tequila verwendet man traditionelle Steinöfen, in denen die Agavenherzen 22 Stunden lang behutsam gekocht werden. Die Öfen in Felipes Destillerie El Pandillo kochen von oben und unten gleichmäßig, um den reinen Agavengeschmack hervorzuheben.
Außerdem leistet Felipe seinen Beitrag in Punkto Nachhaltigkeit: die bei der Produktion entstandenen Agaven-Überreste werden in Dünger verwandelt – das reduziert wiederrum den Abfall.
Schritt 2: Entsaften
Im Anschluss werden die gekochten Agaven mittels selbstgebauter „Tahona“ entsaftet. Diese Konstruktion wird liebevoll „Felipestein“ genannt, und ist eine 8-Tonnen schwere Konstruktion aus diversen Eisenteilen und Resten einer Dampfwalze. Ein 1-PS Motor treibt dieses sanfte Monster an. Felipe ist hier umweltbewusst und energiesparend, ohne die Qualität in irgendeiner Weise zu beeinträchtigen. Andere Shredder benötigen hierfür die 10-15-fache Motorleistung.
Schritt 3: Fermentierung & Destillieren
Felipe verwendet natürliche Hefen zur Gärung in Edelstahltanks, die mit Holz ausgelegt und isoliert sind um die Wärme zu halten. Die Fermentierung dauert 5 Tage und destilliert wird im Anschluss zweimal in traditionellen Kupfer Destillen. Für die abschließende Verdünnung wird mit 50% gesammeltem Regenwasser und 50% natürlichem Quellwasser gearbeitet.
Das Ergebnis ist ein frischer, reiner und komplexer Geschmack.
DIE G4 TEQUILA VARIANTEN
Tequila G4 Blanco (40%)
Der Klassische. Organisch und natürlich.
❊ Mineralisch mit ausgeprägtem Agaven-Aroma
❊ Seidige Textur mit leichter Wärme
❊ Würzig, pfeffrig, etwas salzig aber trotzdem glatt
❊ Mit einer schönen Butternote
UVP: 54,90 €
Tequila G4 Reposado (40%)
Der Ausgeruhte. Die Fortsetzung.
❊ 6 Monate in Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche gereift
❊ Baut auf dem Charakter des Blancos auf
❊ Ergänzt durch aromatische Noten von Pfirsich und Süßholz
❊ Mit einem Hauch Grapefruit und hellem Pfeffer
UVP: 58,90 €
Tequila G4 Añejo (40%)
Der Weiche. Mit Eichenfassaroma.
❊ 18 Monate Reifung in Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche
❊ Deutlich weicherer Charakter als der Reposado
❊ Vanille- und Agavenaromen im Einklang
❊ Leichter Pfeffer, zarte blumige Töne und rauchige Akzente
UVP: 69,90 €
Tequila G4 Extra Añejo (40%)
Der Extra-Weiche. Agave und Eichenfass.
❊ Mindestens 3 Jahre in Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche gereift
❊ Weiche und glatte Noten mit präsentem Vanillearoma, Zitrusnoten
❊ Noten von Blumen, dunklen Beeren und reinem Agavenaroma
❊ Die subtile Salznote ist immer noch dezent vorhanden
UVP: 89,90 €
G4 TEQUILA AUF INSTAGRAM
We're excited to have G4 at every Liquor Barn and Dep's in Kentucky now!
We're training their team members today, who are also super excited to have the highest-rated tequila in the world.
If you're lucky enough to shop there, they have a very special Single Barrel Reposado in their mix. This Single Barrel was aged every minute of the maximum allowable to remain a Repo and it's amazing, Don't Miss These Bottles!
Salud, Kentucky! 😄 #G4tequila #TheG4effect #liquorbarn #deps #heidelbergdistributing #kentucky
Guess who just got the Green Light for opening Ohio in 2021??? #G4tequila #friendsdontletfriendsdrinkdifusserjive
💥💥bang bang 💥💥 Hey, guys! We have a couple of exciting announcements to share with each of you:
laviudanegrabar is open for business again and a new, fall/winter menu is being released next week featuring g4tequilas, mezcalvago & mg.mezcal
We hope you are as excited as we are and we can’t wait to see you soon!! Photo cred 📸 hugobartender
#mezcal #g4tequila #diazbrothers darkmattercoffee #darkmattercoffee #tequila #chicago #wickerparkchicago #bucktownchicago soogood2020
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I have finally figured out how to get my dog to help pay bills.
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The second from last night’s tasting with friends... G4 High Proof Blanco. #tequila #tequilablanco #g4tequila #g4blanco
De lo bueno, lo mejor, un clásico ! Posted withregram • g4tequilas When your friend is all excited about a dark colored, vanilla enhanced and sweetened ‘tequila,’ how do you break it to them gently? #additivefree #tequilalifestyle #G4tequila #mejortequilademexico #worldbesttequila
If exceptional tequila is on your shopping list...
Here is our best reporting of where to buy G4: http://g4tequila.life/where-to-buy/
#G4tequila #BlackFriday #Tequila
Posted withregram • g4tequilas “We already have a new "lake", a new water reservoir, we are filling it with very clean water in order to reuse it again and again in our condensation tanks, not one drop of water will be wasted anymore. the capacity of this one us about 600,000 liters of clean water. just in front of the distillery, looks great” - Felipe Camarena #G4tequila #ElPandillo #MadScientist
“We already have a new "lake", a new water reservoir, we are filling it with very clean water in order to reuse it again and again in our condensation tanks, not one drop of water will be wasted anymore. the capacity of this one us about 600,000 liters of clean water. just in front of the distillery, looks great” - Felipe Camarena #G4tequila #ElPandillo #MadScientist
Absolutely always an amazing night when it’s with you ❤️... #datenight #adulting #wife #married #love #watergrill #drinks #titosvodka #g4tequila #orangecounty #costamesa
Cuarta generación de Maestros tequileros!
#volanstequila #g4tequila #elpandillodistillery #tequila #camarenas #masterdistiller #maestrotequilero
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El tequila G4 es una de las genialidades de Felipe Camarena, fabricado en su destilería "El Pandillo", en Jesus Maria, Jalisco. Puro agave maduro horneado en mampostería, machacado en el único "rodillo mecánico" de la industria ( el Frankenstein), fermentado en tinas de acero inoxidable y destilado con 50% agua de lluvia y 50% agua pozo profundo.⠀
Es un tequila que debes probar sí o sí.⠀
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G4tequilas⠀
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This #FelipeFriday we share video of Felipestein the re-claimed steamroller, turned 'mechanical tahona' at Destileria El Pandillo.
But our focus is on the water...
You may know that there are two waters in G4, it's 50/50 spring and rainwater, but what you probably don't know is that when they are producing, they use one water for every step of the process from washing to proofing. In this case rainwater.
On another production run, they will use spring water for every step of the process.
The two finished products are then blended 50/50 at bottling to make G4!
Salud, Friends! We appreciate you and hope you enjoy a glass of G4 today.
#G4tequila #rainwater #tequila #elpandillo #tahona #felipestein
Newest addition to my g4tequilas swag. I REALLY need to stay off Etsy.
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These guys at quio.ta might be on to something...🤷🏻♂️ #G4tequila #theG4effect #2020
What does your house run on? 😊🏡
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Mat from hamlinrow
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