G4 Tequila kann man als den aktuellen Höhepunkt von Felipe Camarenas Tequila-Kreationen bezeichnen. Er ist der kreative Kopf hinter G4 Tequila und Masterdestiller in seinen eigenen Brennerei El Pandillo.
Destilliert aus 50% Regenwasser und 50% natürlichem Quellwasser, hat G4 ein Aroma und einen Geschmack, der die reine Agave in den Vordergrund stellt und eine Harmonie hervorbringt, die in keinem anderen Tequila zu finden ist.
Mit der wachsenden Popularität von Tequila in den letzten Jahrzehnten modernisierten und beschleunigten viele Produzenten den Herstellungsprozess von Tequila – meist auf Kosten der Qualität. Nicht so in der Brennerei El Pandillo.
Jetzt ist dieses Tequila Meisterwerk endlich in Deutschland erhältlich!
DIE HERSTELLUNG
Schritt 1: Kochen
Bei G4 Tequila verwendet man traditionelle Steinöfen, in denen die Agavenherzen 22 Stunden lang behutsam gekocht werden. Die Öfen in Felipes Destillerie El Pandillo kochen von oben und unten gleichmäßig, um den reinen Agavengeschmack hervorzuheben.
Außerdem leistet Felipe seinen Beitrag in Punkto Nachhaltigkeit: die bei der Produktion entstandenen Agaven-Überreste werden in Dünger verwandelt – das reduziert wiederrum den Abfall.
Schritt 2: Entsaften
Im Anschluss werden die gekochten Agaven mittels selbstgebauter „Tahona“ entsaftet. Diese Konstruktion wird liebevoll „Felipestein“ genannt, und ist eine 8-Tonnen schwere Konstruktion aus diversen Eisenteilen und Resten einer Dampfwalze. Ein 1-PS Motor treibt dieses sanfte Monster an. Felipe ist hier umweltbewusst und energiesparend, ohne die Qualität in irgendeiner Weise zu beeinträchtigen. Andere Shredder benötigen hierfür die 10-15-fache Motorleistung.
Schritt 3: Fermentierung & Destillieren
Felipe verwendet natürliche Hefen zur Gärung in Edelstahltanks, die mit Holz ausgelegt und isoliert sind um die Wärme zu halten. Die Fermentierung dauert 5 Tage und destilliert wird im Anschluss zweimal in traditionellen Kupfer Destillen. Für die abschließende Verdünnung wird mit 50% gesammeltem Regenwasser und 50% natürlichem Quellwasser gearbeitet.
Das Ergebnis ist ein frischer, reiner und komplexer Geschmack.
DIE G4 TEQUILA VARIANTEN
Probeabfüllungen auf Anfrage! Bitte schick uns eine Email.
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Tequila G4 Blanco (40%)
Der Klassische. Organisch und natürlich.
❊ Mineralisch mit ausgeprägtem Agaven-Aroma
❊ Seidige Textur mit leichter Wärme
❊ Würzig, pfeffrig, etwas salzig aber trotzdem glatt
❊ Mit einer schönen Butternote
UVP: 54,90 €
Tequila G4 Reposado (40%)
Der Ausgeruhte. Die Fortsetzung.
❊ 6 Monate in Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche gereift
❊ Baut auf dem Charakter des Blancos auf
❊ Ergänzt durch aromatische Noten von Pfirsich und Süßholz
❊ Mit einem Hauch Grapefruit und hellem Pfeffer
UVP: 58,90 €
Tequila G4 Añejo (40%)
Der Weiche. Mit Eichenfassaroma.
❊ 18 Monate Reifung in Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche
❊ Deutlich weicherer Charakter als der Reposado
❊ Vanille- und Agavenaromen im Einklang
❊ Leichter Pfeffer, zarte blumige Töne und rauchige Akzente
UVP: 69,90 €
Tequila G4 Extra Añejo (40%)
Der Extra-Weiche. Agave und Eichenfass.
❊ Mindestens 3 Jahre in Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche gereift
❊ Weiche und glatte Noten mit präsentem Vanillearoma, Zitrusnoten
❊ Noten von Blumen, dunklen Beeren und reinem Agavenaroma
❊ Die subtile Salznote ist immer noch dezent vorhanden
UVP: 89,90 €
Probeabfüllungen auf Anfrage! Bitte schick uns eine Email.
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G4 TEQUILA AUF INSTAGRAM
I’m back on the tasting game denverwinemerchant till 8!
#g4tequila #tasting #liquorstore #denverwinemerchant #denver #colorado g4tequilas empiredistributorsinccolorado pkgdgroup
It's #NationalWatermelonDay!
This calls for a Watermelon Margarita and we love this one from our fan, thachenz!
Watermelon Margarita
2oz G4 Blanco
1oz Fresh Lime Juice
1.5oz Fresh Watermelon Juice (strained to remove pulp)
1oz Agave Syrup
(50/50 diluted w/ water)
Shake with ice and enjoy!
📸 thachenz
This week we wish our own dn.i.c.e a happy birthday! 🎂 You might not personally know Denise, but if you enjoy #G4Tequila, you know Denise because she keeps the machine running behind the scenes. We know she will be raising a glass or two to celebrate another year around the ☀️!
Blooming Margarita
3 parts infused Blanco tequila*
1 part Cointreau
2 parts Lime Juice
*Add blueberry hibiscus tea plus an extra dried hibiscus flowers to the tequila for a few minutes.
Tried two different Blanco #casadragones #casadragonesblanco compared to #g4tequila #g4blanco #g4tequilablanco
Both were terrific. Votes for both being the favorite. Overall #g4tequila had more votes.
Added drops of rose hibiscus extract from wild hibiscus company. Not sure this is needed.
Added lime wedge with hibiscus salt. Not sure I like the dark purple salt flakes. Maybe use regular salt or stand up wedge?
Feels like this should be a go-to
#margarita that I make often.
#hibiscus #hibiscuscocktail #cocktailsofinstagram
Thanks whats.marisa.drinking
Thanks nateblurry for including us in your piece for #nationaltequiladay on eightwest8. Nate shared his love for all things #G4Tequila and showed how to make the perfect #margarita.
Después de 18 meses de añejamiento, Tequila G4 Añejo desarrolla un carácter propio, sin opacar los sabores naturales del tequila; de ahí sus suaves sabores y aromas ahumados que llenaran tu paladar. g4tequilas
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A few nice grabs this weekend. What did you find this weekend?
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g4tequilas Fantastiske tequilas finder du hos Danmarks førende spiritus specialister!
#tequila #g4tequila
A day of heavy Arizona monsoon rains + G4 & its masterful use of rainwater = the perfect pairing for #nationaltequiladay .. 🌧 What’s in your glass? Cheers all! #nationaltequiladay2021 #blanco #g4tequila #agave #agavespirits #rainwater #itsallaboutthewater
Happy International Tequila Day with G4 Blanco Watermelon Margaritas served up! g4tequilas tommysmexican #g4tequila
National Tequila Day 2021. Celebrate responsibly. (A few of my favs)
#nationaltequiladay #drinkresponsibly #solentoorganictequila #donjulio #clasaazul #eltequileño #g4tequila #trestequila #agaverotequila
Happy Tequila Day!
With a good Reposado tequila, I'll drink with some lime and some fresh basil.
Relaxing outside while the Olympics play on my laptop. About to enjoy a nice cigar as well.
Happy Saturday!
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Here’s a little throwback for #nationaltequiladay! Make sure you enjoy the good stuff today!
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Happy National Tequila Day #tequilachain2021 #claseazul #tequila #donjulio #mandala #g4tequila
Happy #nationaltequiladay ! I found this coconut and was so excited because I’m pretty sure I’ve never had a fresh coconut before. I really thought it would be perfect for national tequila day. It turns out fresh coconut is gross. But it looks cool! So instead, this has:
g4tequilas resposado
giffardusa passionfruit liqueur
Velvet falernum
Raspberry infused aperolusa
Lime juice
Pineapple juice
Cardamom syrup
Lemongrass syrup
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Saturday night and our favorite 4 friends stopped by😎 #howwedoit #howweroll #ourcurrentsituation #lake #lakelifewithfriends #tequila #thebest #topshelfie #onlythebest #tequilalover #g4tequila #fortaleza #cascahuin #fuenteseca #lakelife #beach #beachlife #saturdaynight
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NOM 1579 El Pandillo being heavily represented in our rotation for Tequila Thursday. It's our favorite NOM and everything that comes out of there is a home run! No matter which you pick... you'll fall in love like we did. terraltatequila volanstequila toraiwinedesignmexico pasotetequila g4tequilas . Grab a bottle.....literally....any bottle!!
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